צרפתי מודרני, שני כוכבי מישלן, ארבע שנים ברציפות
מסעדת STAY by Yannick Alléno בדה פאלם: תפריט ומחירים
STAY by Yannick Alléno היא מסעדת הדגל של דה פאלם, עם שני כוכבי מישלן שנשמרו ארבע שנים ברציפות. מתאימה לערב חגיגי של זוג או לצהריים אחד בשבת. פתוחה כל ערב מ-18:30 עד 22:00, וגם לצהריים בשבת בלבד. תפריט הטעימות מתחיל ב-500 דירהם לאדם, והמחירים כוללים אגרת עירייה, שירות ומע"מ.
נבדק ב-25 בספטמבר 2026בול או לא בול
למי זה באמת מתאים?
זו המסעדה הכי רצינית ברשימת המלון, ומחזיקה שני כוכבי מישלן ארבע שנים ברציפות. תפריט Essentiel, 500 דירהם לאדם, הוא הדרך המשתלמת ביותר להכיר את המטבח, ומוגש בערב או בצהריים של שבת בלבד. הביקורות משבחות במיוחד את מנת הלנגוסטין והקוויאר, שהטלגרף מכנה שכפול של מנה מהמסעדה הפריזאית של אלנו, ואת מיל-פיי הוואגיו. שימו לב שגיל הכניסה המינימלי, מעל 9, שונה מהמדיניות המקובלת ברוב מסעדות המלונות בדובאי.
- מיקום
- One&Only The Palm, לפי ביקורות עצמאיות בבניין בסגנון קולוניאלי עם גן טרופי ומזח פרטי
- מקור הנתונים
- העמוד הרשמי של One&Only The Palm, תפריטי הצהריים והערב הרשמיים ב-PDF, מדריך MICHELIN והודעת Kerzner מ-8 במאי 2026
בלי לנחש ליד השולחן
שלוש הזמנות מוכנות
Essentiel לזוג
שני תפריטי Essentiel, שלוש מנות כל אחד, כולל אגרת עירייה, שירות ומע"מ. משקאות בנפרד.
2 x 500 = 1,000 AEDExperience עם התאמת יין לזוג
שני תפריטי Experience, שש מנות כל אחד, עם התאמת יין רגילה. התאמת יין Prestige מוסיפה עוד 2,250 דירהם לאדם.
2 x (1,350+900) = 4,500 AEDא-לה-קרט לזוג
Cheese Soufflé, Leeks, Turbot, Wagyu Beef Mille-Feuille ושני Strawberry Tart. משקאות בנפרד.
240+280+460+510+210 = 1,700 AEDמה נבדק ומה עדיין משתנה
המידע הקבוע מול המידע שצריך לאשר
המטבח, המיקום, מדיניות הגיל והתפריט הרשמי הם בסיס ההחלטה בעמוד הזה. לעומתם, זמינות שולחן, מנות עונתיות, מחיר סופי, מינימום הזמנה ואזור ישיבה עשויים להשתנות לפי תאריך ושעה. לכן איננו מציגים צילום מסך ישן כהבטחה: הקישור לתפריט ולמערכת ההזמנות נשאר ליד המידע המערכתי. לפני שמאשרים, משווים בין שניהם ורושמים למסעדה שאלה מדויקת על כל פרט שחייב להתקיים. כך ההמלצה עוזרת לבחור, והאישור החי מונע הפתעה. שמרו את התפריט, שעת ההזמנה ותנאי הביטול בטלפון, ובדקו אותם שוב ביום ההגעה; במסעדות מלון שינוי קטן בשעה או בהרכב עלול להשפיע על הכניסה ועל החשבון.
הזמנה בלי הפתעות
כך משתמשים במידע לפני שמגיעים
ראשית פותחים את התפריט החי ובוחרים מנות לפי המחיר והרכיבים, לא לפי תמונה. אחר כך מאשרים את שעות הפעילות לתאריך שלכם: כל יום 18:30 עד 22:00. צהריים בשבת בלבד, 12:30 עד 15:00. מדריך MICHELIN נותן שעות שונות, 18:30 עד חצות מדי יום, אנחנו משתמשים בעמוד הרשמי כמקור המדויק יותר. בודקים את מדיניות הגיל (ילדים מעל גיל 9 מתקבלים. לא פורסמה מגבלת שעה נפרדת) ואת קוד הלבוש: Casually elegant, מכנסיים ארוכים לגברים. לבסוף שומרים את אישור ההזמנה ואת תנאי הביטול. טווח המחיר שנבדק הוא תפריט Essentiel מ-500 דירהם לאדם, תפריט Experience מ-1,350 דירהם לאדם, לפני משקאות. המחירים כוללים אגרת עירייה, שירות ומע"מ, אבל החשבון הסופי תלוי במשקאות, מנות לחלוקה, שירות ומסים. אם נוף, טרסה או שולחן מסוים הם חלק מהסיבה להגיע, בקשו אותם במפורש ואל תניחו שהערה בהזמנה היא אישור.
סינתזה, לא העתקת ביקורות
מה חוזר בדיווחים הציבוריים?
הביקורות שבדקנו מסכימות שזו מסעדת אירוע, לא ארוחה מזדמנת, ומזכירות שתי מנות ספציפיות שוב ושוב.
הלנגוסטין והוואגיו
הטלגרף מציין שמנת הלנגוסטין והקוויאר היא שכפול של מנה מהמסעדה הפריזאית בעלת שלושת הכוכבים של אלנו. מיל-פיי הוואגיו מוזכר לצידה שוב ושוב.
מסעדת אירוע
הביקורות ממסגרות את המקום כמסעדת מלאת תקציב, ליום נישואין או יום הולדת, לא ארוחה מזדמנת. ציון התמורה למחיר של המלון, 7 מתוך 10, נמוך משאר הקטגוריות שלו, וזה חלק מהסיבה.
לא התנסתה אישית
Luxe Wellness Club לא אכלה במסעדה בעצמה, כי הגיעה לבד ותיארה את תפריט הטעימות כמשהו ש"לא העזה לנסות" לבדה, אבל מאשרת את המוניטין: "נדירות בדובאי" עם שני כוכבי מישלן.
שירות יוקרתי ולא נוקשה
Condé Nast Traveller ME מתאר את החוויה כ"יוקרתית בלי להיות נוקשה מדי".
אין דיווח שלילי
לא מצאנו אף מקור עצמאי שמדווח על חוויה שלילית ב-STAY נכון ל-25 בספטמבר 2026.
לפני שמגיעים
- שעות
- כל יום 18:30 עד 22:00. צהריים בשבת בלבד, 12:30 עד 15:00. מדריך MICHELIN נותן שעות שונות, 18:30 עד חצות מדי יום, אנחנו משתמשים בעמוד הרשמי כמקור המדויק יותר
- מדיניות גיל
- ילדים מעל גיל 9 מתקבלים. לא פורסמה מגבלת שעה נפרדת
- קוד לבוש
- Casually elegant, מכנסיים ארוכים לגברים
- מיקום
- One&Only The Palm, לפי ביקורות עצמאיות בבניין בסגנון קולוניאלי עם גן טרופי ומזח פרטי
- מחיר
- תפריט Essentiel מ-500 דירהם לאדם, תפריט Experience מ-1,350 דירהם לאדם, לפני משקאות. המחירים כוללים אגרת עירייה, שירות ומע"מ
תשובות קצרות
שאלות נפוצות
מה שעות STAY by Yannick Alléno?
כל יום 18:30 עד 22:00, ובשבת גם צהריים 12:30 עד 15:00. מדריך MICHELIN נותן שעות שונות; אנחנו משתמשים בעמוד הרשמי כמקור המדויק יותר.
מאיזה גיל אפשר להגיע עם ילדים?
לפי העמוד הרשמי, ילדים מעל גיל 9 מתקבלים. לא פורסמה מגבלת שעה נפרדת כמו במסעדות שכנות.
כמה עולה תפריט הטעימות?
Essentiel, שלוש מנות, עולה 500 דירהם לאדם. Experience, שש מנות, עולה 1,350 דירהם לאדם, עם התאמת יין בתוספת 900 או 2,250 דירהם.
מה קוד הלבוש?
"Casually elegant", עם מכנסיים ארוכים לגברים, לפי העמוד הרשמי.
האוכל כשר או חלאל?
לא פורסם. התפריט מסמן אלרגנים, כולל תג פירות ים על כמה מנות, אבל אין הצהרת כשרות או חלאל.
עוד מקומות דומים בדובאי
רוצים להשוות לפני שמזמינים?
מקורות ועדכון
נבדק ב-25 בספטמבר 2026. שעות, מחירים ומדיניות עשויים להשתנות.